Search
By
Kroz pažljivo osmišljen jelovnik i interijer inspiriran prirodnim materijalima, toplim zemljanim tonovima i zalascima sunca nad Zadrom, Fenix spaja kulturološke raznolikosti na tanjuru i u prostoru. Naglasak je stavljen na dijeljenje jela i zajedničko uživanje u hrani, u atmosferi otvorenosti, opuštenosti i nenametljive elegancije
Zadar uskoro postaje bogatiji za novo gastronomsko odredište koje donosi dašak svjetskih kulinarskih trendova na hrvatsku obalu. Fenix, sofisticirani restoran luksuznog hotela Hyatt Regency Zadar, svoja vrata otvara početkom svibnja i donosi jedinstvenu fuziju okusa inspiriranu azijskim i južnoameričkim utjecajem upakiranu u elegantan prostor s pogledom koji oduzima dah. Fenix nudi poseban gastro koncept, kao i bogat izbor izvrsnih jela, dinamičnu atmosferu i vrhunsku uslugu. On pripada u kategoriju lifestyle restorana koji su namijenjeni gostima koji cijene poseban doživljaj, estetiku i trenutke provedene u inspirativnom okruženju. U Fenixu se susreću ljubitelji gastronomije i urbane zabave — kroz fuziju azijskih i južnoameričkih okusa, vibrantan tropski ambijent i DJ setove koji postavljaju trendove u svijetu zabave.
Fenix nije samo restoran – on je doživljaj. Kroz pažljivo osmišljeni jelovnik i interijer inspiriran prirodnim materijalima, toplim zemljanim tonovima i zalascima sunca nad Zadrom, ovaj restoran spaja kulturološke raznolikosti na tanjuru i u prostoru. Naglasak je stavljen na dijeljenje jela i zajedničko uživanje u hrani, u atmosferi otvorenosti, opuštenosti i nenametljive elegancije.
Fenix nudi međunarodni jelovnik s naglaskom na modernu azijsku i južnoameričku kuhinju. Na jelovniku će se moći pronaći specijaliteti poput ceviche od brancina, domaći tarama namaz od riblje ikre s bottargom, salata Solterito na peruanski način, tiger kozice u tempuri, tost s kozicama, wontoni s patkom, bao peciva s janjećim rebarcima, hrskavo pržena riba u Pattaya stilu, te čitav niz drugih vrhunskih delicija. Korištenje svježih lokalnih i sezonskih namirnica čini osnovu filozofije Fenixove kuhinje, a dodatnu čaroliju donose kokteli s potpisom, pomno birana lokalna i strana vina i genijalni deserti. Jelovnik u Fenixu se redovito osvježava suvremenim okusima moderne azijske i južnoameričke kuhinje.
„Fenix je mjesto koje pomiče granice u doživljaju restorana – zamišljen je kao prostor u kojem gosti dolaze po vrhunski okus, ali ostaju zbog atmosfere. Fenix je mjesto susreta za sve koji u večeri traže više – dodir luksuza, kulturnu raznolikost i šarmantnu estetiku na tanjuru i u prostoru. Naš cilj bio je stvoriti suvremeno utočište koje spaja različite svjetove i ostavlja trajni dojam, mjesto u koje će se gosti rado vraćati“, poručuju iz Fenixa.
Fenix će dočekati zaljubljenike u gastronomiju i dobar provod u ambijentu koji osvaja već na prvi pogled. Unutrašnjost restorana, inspirirana toplinom tropskih krajeva, spaja suvremeni dizajn s egzotičnim ugođajem. Elegantni dekorativni detalji i visoki strop dodatno naglašavaju poseban karakter prostora. Kao moderno i popularno odredište, Fenix će se moći pohvaliti i jednim od najljepših barova na Jadranu.
Restoran će biti otvoren za sve posjetitelje, ne samo hotelske goste, a savršen je izbor kako za intimne večere i obiteljska okupljanja, tako i za poslovne susrete ili večernje izlaske. Sa svojom terasom s pogledom na more i interijerom koji odiše toplinom i stilom, Fenix je novi epicentar zadarske restoranske scene.
Restoran Fenix otvara se početkom svibnja, a rezervacije će uskoro biti dostupne putem službenih Fenix kanala i web stranice Hyatt Regency Zadar.
FOTOGRAFIJE: Hyatt Regency Zadar
